Lifestyleblog over voeding, gezondheid, tuinieren en haken

Auteur: Miss Beanie

Eten

Zoete aardappel pannenkoeken – recept

Wie houdt er niet van pannenkoeken! Er worden enorm veel recepten voor pannenkoeken gedeeld. Dit is een glutenvrije pannenkoek, maar... zónder meel! In America noemen ze deze ook wel patties. Je kunt ook denken aan een zoete rösti. Veel recepten voor ‘gezonde’ of glutenvrije pannenkoeken bevatten…
Eten

Glutenvrije appelcake – recept

Appelcake, wat een heerlijkheid! Sinds ik de glutenvrije variant met boekweitmeel heb ontdekt, ben ik helemaal blij! Vroeger maakten we vaak een appelcake voor het weekend. In een ronde taartvorm, met heel netjes de appelpartjes met kaneel in een rondje in het cakebeslag gedrukt. Bij het…
Duurzaamheid

Crackers van boerenkoolpulp

Wist je dat je heel makkelijk zelf glutenvrije crackers kunt bakken? Ik gebruik vaak boerenkoolpulp door de crackers. Wat zijn deze boerenkoolcrackers heerlijk! Deze crackers bevatten geen rare toevoegingen en dit recept is voor de beginnende en gemiddelde foody heel haalbaar. Hij is ook nog eens…
Eten

Recept kruidige viskoekjes

Ik hou van leuke, verrassende en lekkere feestsnacks. En dan vooral om ze zelf te maken. Viskoekjes horen daar absoluut bij. Mijn culinaire uitprobeersels begonnen eigenlijk uit een noodzaak: ik wilde gasten graag wat lekker voorschotelen maar tijdens de conservatoriumstudie van m’n lief en mij…
Eten

Genezen van fibromyalgie of levenslang?

Fibromyalgie. Je zult het maar hebben. Ik ken ook een uitzonderlijk mooi verhaal van iemand die genezen is van deze aandoening dankzij het bloedgroepdieet. Haar naam is Floor. Een enthousiaste en nuchtere Noord-Hollandse meid. Getrouwd met een schipper en moeder van twee jongens. Ik ben zo geraakt…
Duurzaamheid

Zeg nee tegen plastic

Plastic. We komen er met z'n allen steeds meer achter dat we teveel plastic verpakkingen gebruiken en dat het écht wel een heel stuk minder kan. Jaren geleden las ik dat iemand zei dat we plasticverslaafd zijn. Dat vond ik een beetje vreemd maar inmiddels…
Eten

Recept makkelijke en snelle hummus

Hummus is ZO lekker! Een heerlijke en gezonde vorm van broodbeleg. Superfijn op een feestje als dip voor je rauwkost en fijn op een toastje. En ik gebruik het ook vaak als basis voor saladedressing. Kortom: hummus moet en kan je dus gewoon heel vaak eten.…
Eten

Pimp je waterkefir

Waterkefir groeit in populariteit! En dat is maar goed ook want het is een prima frisdrankvervanger, een goeie bron van probiotica, suikervrij en erg makkelijk zelf te maken! In mijn vorige blog heb ik uitgelegd hoe je waterkefir kunt maken. Zeker even lezen als je nieuw bent…