Lifestyleblog over voeding, gezondheid, tuinieren en haken

Duurzaamheid

Heerlijke vega(n) & vullende lunchsalade

Standaard een salade als lunch? In mijn boterhammentijdperk kwam het niet bij me op om regelmatig een lunchsalade te maken in plaats van een boterhammetje kaas met heel misschien een sliertje groente. Toen bleek dat ik glutensensitief was moest ik m'n eetgewoonte radicaal veranderen. Ook…

Zuinig en bewust leven

Zuinig en bewust leven zonder een geitenwollensokkeninstelling. Kan dat? Ik weet het niet. Maar het maakt me ook eigenlijk niet zoveel uit. Ik word in ieder geval steeds enthousiaster (en fanatieker...) in zuinig, duurzaam en bewust leven. In mijn omgeving worden er nog wel eens…

Een snelle gezonde lunch – recept

Veel mensen willen af van de standaard boterham tussendemiddag. En als je dan toch een snelle en gezonde lunch wilt hebben, heb ik hier een mooi recept voor je! Je kunt deze natuurlijk ook de avond van tevoren maken en meenemen als je niet thuis luncht.…

Crackers van boerenkoolpulp

Wist je dat je heel makkelijk zelf glutenvrije crackers kunt bakken? Ik gebruik vaak boerenkoolpulp door de crackers. Wat zijn deze boerenkoolcrackers heerlijk! Deze crackers bevatten geen rare toevoegingen en dit recept is voor de beginnende en gemiddelde foody heel haalbaar. Hij is ook nog eens…

Zeg nee tegen plastic

Plastic. We komen er met z'n allen steeds meer achter dat we teveel plastic verpakkingen gebruiken en dat het écht wel een heel stuk minder kan. Jaren geleden las ik dat iemand zei dat we plasticverslaafd zijn. Dat vond ik een beetje vreemd maar inmiddels…

10 bespaartips voor je biologische boodschappen

  Biologisch boodschappen doen. In deze blog geef ik je 10 bespaartips. Want biologisch eten (en leven) is duurder dan niet biologisch. We horen steeds vaker dat er  schadelijke bestrijdingsmiddelen voor ‘normale’ voeding worden gebruikt en daar kleven best wat nadelen aan. Maar ja; biologisch eten heeft ook…

Eetbare bloemen, planten en onkruid

Ik kom er steeds meer achter dat er onkruid, planten of bloemen in mijn tuin staan die prima te eten zijn. Sterker nog: ze zitten bomvol goeie voedingsstoffen! En dat het daarnaast ook nog eens heel vaak gratis is komen aanwaaien is ook een dikke pro. Over…

Zelf amandelmelk maken – recept

Amandelmelk is hot & happening. Mensen die niet tegen koeienmelk kunnen, geen lactose willen of kunnen drinken of meer veganistisch willen eten en drinken zoeken naar alternatieven ervan. De voedingsindustrie springt hier behoorlijk op in. Een pak amandelmelk uit de supermarkt bevat meestal 2,5% amandelen,…