Lifestyleblog over voeding, gezondheid, tuinieren en haken

Recepten

Zoete aardappel pannenkoeken – recept

Wie houdt er niet van pannenkoeken! Er worden enorm veel recepten voor pannenkoeken gedeeld. Dit is een glutenvrije pannenkoek, maar... zónder meel! In America noemen ze deze ook wel patties. Je kunt ook denken aan een zoete rösti. Veel recepten voor ‘gezonde’ of glutenvrije pannenkoeken bevatten…

Glutenvrije appelcake – recept

Appelcake, wat een heerlijkheid! Sinds ik de glutenvrije variant met boekweitmeel heb ontdekt, ben ik helemaal blij! Vroeger maakten we vaak een appelcake voor het weekend. In een ronde taartvorm, met heel netjes de appelpartjes met kaneel in een rondje in het cakebeslag gedrukt. Bij het…

Een snelle gezonde lunch – recept

Veel mensen willen af van de standaard boterham tussendemiddag. En als je dan toch een snelle en gezonde lunch wilt hebben, heb ik hier een mooi recept voor je! Je kunt deze natuurlijk ook de avond van tevoren maken en meenemen als je niet thuis luncht.…

Crackers van boerenkoolpulp

Wist je dat je heel makkelijk zelf glutenvrije crackers kunt bakken? Ik gebruik vaak boerenkoolpulp door de crackers. Wat zijn deze boerenkoolcrackers heerlijk! Deze crackers bevatten geen rare toevoegingen en dit recept is voor de beginnende en gemiddelde foody heel haalbaar. Hij is ook nog eens…

Recept kruidige viskoekjes

Ik hou van leuke, verrassende en lekkere feestsnacks. En dan vooral om ze zelf te maken. Viskoekjes horen daar absoluut bij. Mijn culinaire uitprobeersels begonnen eigenlijk uit een noodzaak: ik wilde gasten graag wat lekker voorschotelen maar tijdens de conservatoriumstudie van m’n lief en mij…

Recept makkelijke en snelle hummus

Hummus is ZO lekker! Een heerlijke en gezonde vorm van broodbeleg. Superfijn op een feestje als dip voor je rauwkost en fijn op een toastje. En ik gebruik het ook vaak als basis voor saladedressing. Kortom: hummus moet en kan je dus gewoon heel vaak eten.…

Pimp je waterkefir

Waterkefir groeit in populariteit! En dat is maar goed ook want het is een prima frisdrankvervanger, een goeie bron van probiotica, suikervrij en erg makkelijk zelf te maken! In mijn vorige blog heb ik uitgelegd hoe je waterkefir kunt maken. Zeker even lezen als je nieuw bent…

Recept voor glutenvrije brownies

Een van de eerste glutenvrije en (geraffineerde) suikervrije recepten die ik jaren geleden maakte was die van glutenvrije (geraffineerd) suikervrije brownies.  Maar ik vond ‘m veels te vet. Niet dat ik bang ben voor vet: kokosolie is een prima vet om te gebuiken. Maar ik vond…

Recept creamy komkommer gazpacho

De eerste keer dat ik gazpacho maakte was jaren geleden toen ik van de markt hele een doos komkommers voor een euro meenam. Ik hou van koopjes! Superblij kwam ik thuis met m'n volle fietstassen vol komkommers. Maar wat doe je met zoveel komkommers als…
  • 1
  • 2