Lifestyleblog over voeding, gezondheid, tuinieren en haken
Duurzaamheid

Zuinig en bewust leven

Zuinig en bewust leven zonder een geitenwollensokkeninstelling. Kan dat? Ik weet het niet. Maar het maakt me ook eigenlijk niet zoveel uit. Ik word in ieder geval steeds enthousiaster (en fanatieker...) in zuinig, duurzaam en bewust leven. In mijn omgeving worden er nog wel eens…
Eten

Risottoballetjes – recept

Wist je dat je met zilvervliesrijst heel veel kanten uit kunt? Denk niet alleen aan zilvervliesrijst als onderdeel van je avondmaaltijd. Je kunt heel makkelijk een lekkere snack maken met zilvervliesrijst zoals je hieronder gaat ontdekken. Of wat dacht je van een lunchsalade met zilvervliesrijst?…
Eten

Pizzahapje met zoete aardappel

Een heerlijk borrelhapje Dit recept ontwikkelde ik voor de try out van De BioBorrel die ik samen met Jannet van www.studiohuisraad.nl organiseerde! We houden allebei van lekker borrelen, lekkere hapjes en van connecten met andere leuke en inspirerende mensen. De BioBorrel was dus een leuke…
Eten

Zoete aardappel pannenkoeken – recept

Wie houdt er niet van pannenkoeken! Er worden enorm veel recepten voor pannenkoeken gedeeld. Dit is een glutenvrije pannenkoek, maar... zónder meel! In America noemen ze deze ook wel patties. Je kunt ook denken aan een zoete rösti. Veel recepten voor ‘gezonde’ of glutenvrije pannenkoeken bevatten…
Eten

Glutenvrije appelcake – recept

Appelcake, wat een heerlijkheid! Sinds ik de glutenvrije variant met boekweitmeel heb ontdekt, ben ik helemaal blij! Vroeger maakten we vaak een appelcake voor het weekend. In een ronde taartvorm, met heel netjes de appelpartjes met kaneel in een rondje in het cakebeslag gedrukt. Bij het…
Duurzaamheid

Crackers van boerenkoolpulp

Wist je dat je heel makkelijk zelf glutenvrije crackers kunt bakken? Ik gebruik vaak boerenkoolpulp door de crackers. Wat zijn deze boerenkoolcrackers heerlijk! Deze crackers bevatten geen rare toevoegingen en dit recept is voor de beginnende en gemiddelde foody heel haalbaar. Hij is ook nog eens…
Eten

Recept kruidige viskoekjes

Ik hou van leuke, verrassende en lekkere feestsnacks. En dan vooral om ze zelf te maken. Viskoekjes horen daar absoluut bij. Mijn culinaire uitprobeersels begonnen eigenlijk uit een noodzaak: ik wilde gasten graag wat lekker voorschotelen maar tijdens de conservatoriumstudie van m’n lief en mij…
Eten

Genezen van fibromyalgie of levenslang?

Fibromyalgie. Je zult het maar hebben. Ik ken ook een uitzonderlijk mooi verhaal van iemand die genezen is van deze aandoening dankzij het bloedgroepdieet. Haar naam is Floor. Een enthousiaste en nuchtere Noord-Hollandse meid. Getrouwd met een schipper en moeder van twee jongens. Ik ben zo geraakt…