Lifestyleblog over voeding, gezondheid, duurzaamheid en tuinieren

suikervrij

Dessert

Pancakes van boekweit en biet!

Pancakes lusten we bijna allemaal wel. Lekker om de dag mee te beginnen! Maar heb je ooit vegan bieten pancakes gegeten? Doen! Ik hou van groente, en ik hou ervan om er zoveel mogelijk van in mijn maaltijden te verwerken. Niet alleen bij de avondmaaltijd,…
Ontbijt

Citroenontbijtpap van Amaranth

Pap van amaranth; ooit van gehoord? Gelukkig is ontbijten met pap al een hele tijd weer helemaal hip & happening. De standaard boterham bij het ontbijt is allang niet meer vanzelfsprekend. We eten met z'n allen steeds vaker pap. Lekker! De havermout is in een aantal…
Ontbijt

Zomerse boekweitpap met kokos en vanille

Boekweitpap; een van m'n favoriete glutenvrije ontbijtjes! Vooral als het wat kouder wordt is een bordje pap 's morgens heel aangenaam. De boekweitgruttenpap met cacao doet het ook goed bij ons thuis. Maar afwisseling is belangrijk en ook fijn! Dus nu eens een andere smaakmaker…
Dessert

Vegan chocoladereep – recept

De meeste mensen krijgen hartjes in hun ogen als het woord 'chocola' valt. We worden blij van chocola. Maar de normale supermarktchocolade bevat over het algemeen suiker en de melkchocola bevat dierlijke eiwitten. De chocola van o.a. Lovechock is een hele fijne vervanger, maar voor…
Dessert

Romige pudding van chiazaad – recept

Wist je dat je hele lekkere toetjes kunt maken van chiazaad? Chiazaad heeft een behoorlijke hoge voedingswaarde. Dit zaadje bevat veel omega-3 vetzuur en bestaat voor maarliefst 23% uit eiwitten! Chiazaad is ook een goede leverancier van anti-oxidanten en bevat daarnaast onder andere vitamine B1,…
Hartige snacks

Pizzahapje met zoete aardappel

Een heerlijk borrelhapje Dit recept ontwikkelde ik voor de try out van De BioBorrel die ik samen met Jannet van www.studiohuisraad.nl organiseerde! We houden allebei van lekker borrelen, lekkere hapjes en van connecten met andere leuke en inspirerende mensen. De BioBorrel was dus een leuke…
Dessert

Zoete aardappel pannenkoeken – recept

Wie houdt er niet van pannenkoeken! Er worden enorm veel recepten voor pannenkoeken gedeeld. Dit is een glutenvrije pannenkoek, maar... zónder meel! In America noemen ze deze ook wel patties. Je kunt ook denken aan een zoete rösti. Veel recepten voor ‘gezonde’ of glutenvrije pannenkoeken bevatten…
Recepten

Glutenvrije appelcake – recept

Appelcake, wat een heerlijkheid! Sinds ik de glutenvrije variant met boekweitmeel heb ontdekt, ben ik helemaal blij! Vroeger maakten we vaak een appelcake voor het weekend. In een ronde taartvorm, met heel netjes de appelpartjes met kaneel in een rondje in het cakebeslag gedrukt. Bij het…