Lifestyleblog over voeding, gezondheid, duurzaamheid en tuinieren

vegan recept

Diner

Chili sin Carne – recept

Ik ben dol op soulfood, en dit recept voor Chili sin Carne is daar eentje van. Lekker eten uit een kommetje, met – als het even kan – wat tortillachips erbij en een schaaltje guacamole. Veel mensen die minder vlees gaan eten missen de volle…
Lunch

Heerlijke vega(n) & vullende lunchsalade

Standaard een salade als lunch? In mijn boterhammentijdperk kwam het niet bij me op om regelmatig een lunchsalade te maken in plaats van een boterhammetje kaas met heel misschien een sliertje groente. Toen bleek dat ik glutensensitief was moest ik m'n eetgewoonte radicaal veranderen. Ook…
Diner

Recept creamy komkommer gazpacho

De eerste keer dat ik gazpacho maakte was jaren geleden toen ik van de markt hele een doos komkommers voor een euro meenam. Ik hou van koopjes! Superblij kwam ik thuis met m'n volle fietstassen vol komkommers. Maar wat doe je met zoveel komkommers als…